3BBL Оборудование для пивоварения Mirco, пивоваренная система Mirco

Пивоварение является одним из наиболее важных процессов при приготовлении сусла. Во время затирания вода тщательно смешивается с солодом. Под действием различных ферментов растворимое вещество в солоде полностью вымывается, а сусло ферментируется в пиво под действие брожения.

Электроснабжение:3 фазы / 380 (220, 415,440…) v / 50 (60) Гц

Однофазный / 220 (110, 240…) v / 50 (60) Гц;Индивидуальные

Компонент:Mash Tun, Lauter Tun, Boiling Kettle, Whirlpool Tun в различных комбинациях

Бак для горячей воды и бак для холодной воды для специальных в специальных комбинациях

Способ нагрева:электрическое отопление, прямое отопление и паровое отопление.

Материал:Нержавеющая сталь популярна благодаря простоте обслуживания и чистоте, медная облицовка для дополнительного оборудования

Другие предметы:Паровой / газовый / дизельный паровой котел, VFD насос, панель управления Siemens, гибкий шнековый шнек, Пластинчатый теплообменник, Кислородная система, трубы, платформа

Fвиды сусла:

Внутренняя отделка: полная полировка до 0,4 ~ 0,6 мкм без мертвого угла

Прочное ложное дно с зазором 0,7 мм

SS CIP Высокопроизводительный вращающийся распылительный шар с охватом 360 градусов

Сборка рычага

Грязевой гидратор

Рейкер с мотором VFD в баке Lauter

Мешалка с двигателем VFD в кипящем баке

Бродильные чаны, или чаще ферментеры, являются ключевыми компонентами в пивоварении. Ферментерами являются специализированные резервуары, предназначенные для точного контроля температуры и поддержания оптимальных условий для брожения, которое происходит после того, как сусло было перенесено из варочного цеха в ферментер; Конструкция с коническим дном настоятельно рекомендуется для ферментеров, что облегчает сбор дрожжей.

Особенности бродильного бака

• Внутренний: SS304.TH = 3,0 мм Наружный: SS304.TH = 2,0 мм

• Давление в сосуде: 1,5 бар / 3,0 бар

• Изоляция: полиуретан толщиной 100 мм.

• Внутренняя отделка: полная полировка до 0,4 ~ 0,6 мкм без мертвого угла

• Полный санитарный пробоотборный клапан

• Дыхательный клапан в верхней части бака

• Механический предохранительный клапан 2 бар на рычаге CIP

• Ударопрочный манометр на руке CIP

• Сухое прыгающее отверстие с твердой торцевой крышкой

• Термогильза для высокоточного датчика температуры

• Грабли руки

• карбонизация камня

завод

CE & TUV & ISO

КОНТРОЛЬ ТЕПЛА:Наши коммерческие системы пивоварения из нержавеющей стали, предназначенные для продажи, позволяют регулировать температуру от 0 до 100% (с шагом 1% на нашей панели Advanced или бесступенчатой регулировкой с помощью шкалы на наших основных панелях).

БЕЗОПАСНОСТЬ:Мы предоставляем автоматические выключатели GFCI, которые соответствуют требованиям NEC для защиты человеческой жизни на каждом элементе цепи для обеспечения безопасности и повышения надежности во влажной среде пивоваренного завода.

ЛЕГКО ОЧИСТИТЬ:Наши системы имеют санитарную конструкцию с пищевыми клапанами, санитарными сварными швами и тройными зажимными фитингами. Тратьте меньше времени на уборку и больше времени на приготовление вкусного варева.

Долговечность:Наши пивоваренные системы разработаны в соответствии с коммерческими стандартами и рассчитаны на длительный срок эксплуатации.

ЗАЩИТА СУТОК:Наши элементы со сверхнизкой ваттной плотностью, а также наша способность снижать мощность элемента (что делает пропорционально более низкую ваттную плотность с нашей регулировкой 0-100%), не пропадают и не вызывают неприятных запахов.

НИЗКАЯ СТОИМОСТЬ ВЕНТИЛЯЦИИ ПАРА: При использовании наших промышленных варочных котлов из нержавеющей стали вы используете недорогой конденсатный накопитель или конденсатор пара для выпуска пара. Steam ДОЛЖЕН быть надлежащим образом вентилирован, чтобы избежать серьезной плесени и потенциальных проблем с безопасностью для здоровья в вашем здании.