Бродильный чан представляет собой вертикальный конический цилиндрический сосуд для процессов брожения и созревания пива. Пивные бродильные чаны также относятся к Uni-резервуару, представляющим собой сосуды различного размера, обычно изготовленные из нержавеющей стали и содержащие смесь солодового зерна, хмеля, дрожжи и вода для создания жидкости, известной в процессе варки пива как сусло. Бродильные чаны различаются по температуре в зависимости от производимого пива.