Brew Kettle Промышленная машина из нержавеющей стали для крафтового пива Пивоварня под ключ Популярность в European10HL

Полный процесс заваривания требует много пивоваренных частей. Помол, варка, теплообмен, ферментация, созревание, фасовка, упаковка, очистка воды, фильтра и другое вспомогательное оборудование.

Пивоварение - это производство пива путем погружения источника крахмала (обычно зерна злаков, наиболее популярным из которых является ячмень) в воду и сбраживания полученной сладкой жидкости с дрожжами. ... Большая часть пива сбраживается пивоваренными дрожжами и приправляется хмелем.

Пивоваренное оборудование с баком для горячего ликера

Мы оснащаем 2, 3, 4 судна и комбинированные \"комби \" системы. Проектирование резервуаров, проектирование платформы, функции автоматизации и технологические трубопроводы - вот лишь некоторые из множества способов, которыми DGET проектирует пространство, бюджет и расширение.

Стандартная конфигурация Brewhouse:

1. Mash / Lauter Tun с боковым выходом зерна

2. Заварочный чайник / вихревая емкость со встроенной паровой рубашкой и контролем температуры

3. Полуавтоматическое управление с поддержкой ПЛК и удаленного доступа

4. Санитарные насосы из нержавеющей стали 304 с элементами управления VFD

5. Пластинчатый теплообменник из нержавеющей стали 304 со встроенными регуляторами температуры

6. Ручные санитарные затворы

7. Эргономичная и эффективная варочная панель из нержавеющей стали 304 с легким доступом ко всем сосудам и функциям заваривания

8. Полуавтоматический шкаф управления

9. Высокоточный датчик температуры, PT100

10. Отопление: ямочко паровая рубашка / электрические нагревательные элементы из нержавеющей стали

11. Использование: Пивной бар, гостиница, ресторан, пивоваренное оборудование

Кормление и инфильтрация

Параметры:

· Полностью автоматизированная система управления ПЛК

· Бак для горячего ликера - разработан и рассчитан на эффективность двойного заваривания

· Бак для холодного ликера - полностью изолированный и интегрированный

· Rash Mash / Lauter Tun

· Воздушные автоматические дроссельные клапаны

, Все варочные трубопроводы используют автоматическую аргонозащитную сварку.

Raker; ложное дно; насос для сусла;

рабочая платформа и прицел

Рабочая платформас лестницей и перилами. Центральная схема обеспечивает легкий доступ ко всем рабочим станциям и соединениям, а также обеспечивает отличный контроль и надзор за всем рабочим процессом. Противоскользящая и моющаяся поверхность обеспечивает безопасную рабочую среду и простоту обслуживания.

Материал: нержавеющая сталь 304

Порт отработанного зерна

Детали пивоваренного завода:

, 2,3,4 и 5 судов могут быть доступны

, Все материалы резервуаров изготовлены из нержавеющей стали 304

, 304 из нержавеющей стали работают платформа и лестница

, Стеклянные люки

, Система объема 100L-20000L может быть доступна

, Зерновая мельница и шнековый транспортер (опция)

, Пластинчатый теплообменник

, Насос из нержавеющей стали 304 с двигателями ABB или Siemens

, Автоматическое и полуавтоматическое управление по выбору, ПЛК или мобильное управление могут быть доступны

Зона ферментации состоит из определенного (по выбору клиента) количества CCT (цилиндрическо-конических резервуаров) соответствующей емкости и панели управления, содержащей средства автоматизации для поддержания желаемой температуры пива внутри каждой CCT.

КСТ имеют охлаждающую рубашку по всей высоте цилиндрической части. КПП от 1000 литров также имеют отдельную конусную охлаждающую рубашку. Утепление утепляется пенополиуретаном толщиной 7-10 см. Внешнее покрытие CCT выполнено из пищевой зеркальной нержавеющей стали.

Пивоваренное оборудование в погребе

CCT оборудован:

сверху или сбоку (по выбору клиента) смотровой люк герметичный;

маленький люк для дрожжей (опция для бокового люка);

фитинги для соединения CIP-станции и баллона с углекислым газом;

поворотная моечная головка;

донный клапан для слива дрожжевого осадка и моющей жидкости;

кран для подачи сусла и слива пива;

пробоотборный клапан;

датчик температуры пива;

Компоненты цилиндрического конуса ферментационного бака

CCT разработан для внутреннего давления и может использоваться как для первичной ферментации, так и для созревания (карбонизации) пива и подачи пива для фильтрации или розлива в бутылки. Рабочее давление внутри CCT составляет до 1,5 бар или до 3 бар по запросу.

Промывка ЗТК внутри происходит в автоматическом замкнутом режиме с использованием стационарной или мобильной CIP-станции.

Если вы начинающий, хорошо зарекомендовавший себя пивоваренный завод или лидирующий на рынке бренд - вы можете воспользоваться преимуществами DGET в пивоваренной отрасли. Наш каталог высококачественного оборудования варьируется от комплектных систем до технологических установок и компонентов.

Мастерская

Сертификация DGET

1. Основные резервуары, суда и машины будут упакованы в стальные рамы.

2. Все предметы обернуты в мягкую упаковку для защиты.

3. Стандартные транспортные контейнеры будут использоваться для общего назначения.

4. Все оборудование будет загружено в контейнеры в соответствии с точными чертежами компоновки контейнера.

5. После загрузки в контейнеры все оборудование будет хорошо прикреплено к контейнерам.

Бродильные чаны загружаются в контейнеры

DGET-пивоваренное оборудование для запуска собственного предприятия или собственной пивоварни для продажи пива в точках продаж.

Сердечно приветствуем ваш визит, пожалуйста, свяжитесь со мной быстро для получения дополнительной информации об оборудовании пивоваренного завода.