 |
| Количество: | |
|---|---|
DGET-2000l
DGET
8438400000
Коммерческое пивоваренное оборудование с бункером
Пивоварение требует четырех видов сырья:
Ячмень, хмель, вода и дрожжи. Качество этого сырья определяет качество производимого пива.
1. Ячмень: основное сырье для пивоварения. Ячмень используется потому, что он имеет более высокое содержание крахмала. В то же время, от обмолота ячменя до солода, кора всегда прикрепляется к солоду, что может образовывать необходимый фильтрующий слой в последующем производственном процессе. Прежде чем пивоварня производит пиво, она должна перерабатывать ячмень в солод.
2. Хмель:
а. Делайте пиво с освежающим ароматом, горечью и антисептиком.
б. Образует отличную пивную пену. Превосходный хмель и солод позволяют варить белую, нежную, насыщенную и продолжительную пенную пену.
с. Способствует очищению сусла. В процессе варки сусла, благодаря добавлению хмеля, белок в сусле может образовывать комплекс, тем самым осветляя сусло и заваривая чистое пиво.
3. Вода: вода является наиболее используемым сырьем для приготовления пива. Пивоваренная вода влияет на характеристики и качество пива в процессе производства.
4. Дрожжи. Алкогольная ферментация пива осуществляется дрожжами, поэтому для пивоварения неизбежно требуются дрожжи, а побочные продукты дрожжей оказывают большое влияние на качество пива.
| Особенности варочной системы: |
Пивоварня является наиболее важным процессом в приготовлении сусла. В процессе затирания нерастворимое вещество в солодовом порошке превращается в водорастворимое вещество.
Пивоварня на 2 судна
Детали пивоваренного завода:
Mash & Lauter tun используется для производства крафтового пива
Изготовлен из нержавеющей стали 304.
Наружные стены полностью сварены сваркой TIG с изоляцией 100 мм в нижней части бака и в стенах.
Зеркальная полировка салона.
Интегрированная система кожуха с лазером на дне и на стенках резервуара.
Скорость нагрева: 1ºC / мин.
Компоненты:
Съемная прямоугольная боковая крышка для удаления использованного зерна.
Система двигателя (регулируемая скорость / инвертор).
Фильтр ложного дна.
Dished голова, стеклянный люк и портвейн
Варочный и гидромассажный бак для крафтового пива
Вертикально-цилиндрический контейнер из нержавеющей стали 304.
Наружные стены полностью сварены сваркой TIG, с изоляцией 100 мм в нижней части и стенах.
Зеркально отполированный салон, бак.
Обшитый дном и на стенах, с теплопроизводительностью с помощью электрического отопления / парового отопления (оборудован паровыми котлами: электрические котлы, газовые котлы и котлы на жидком топливе) / с прямым обогревом.
Компоненты:
Тангенциальная запись сусла.
Кормление и смачивание
Теплообменник
Использование: сусло полностью остыло за один час.
Датчик температуры: PT1000.
Материал: нержавеющая сталь 304.
Охлаждение сусла: от 100ºC до 18ºC.
Передаточный трубопровод, грабли и пластинчатый теплообменник
| Бродильный чан |
Ферментация:Охлажденное сусло плюс дрожжи направляют в ферментационный резервуар с цилиндрическим конусом для охлаждения, охлаждают рубашкой и контролируют температуру. Когда проводится следующая ферментация, максимальная температура контролируется от 8 до 13 ° C. Процесс ферментации делится на период пенообразования, период с высоким пенообразованием и период с низким пенообразованием. Как правило, ферментация занимает от 5 до 10 дней. Ферментированное пиво называют нежным пивом, горьким вкусом, грубым вкусом, низким содержанием CO2, не пригодным для питья.
Цилиндро-конический бродильный чан
Детали резервуара для ферментации:
Толщина внутреннего резервуара: 3,0 мм, толщина наружного кожуха: 2,0 мм
Толщина полиуретановой изоляции: 100 мм
Гликолевая куртка (с ямочками) Толщина: 1,5 мм
Нержавеющая сталь 304 санитарная конструкция
100% TIG сварные и санитарно полированные
Компоненты ферментера
Бродильный чан включает в себя:
Выдувной рычаг, предохранительный клапан
Порт добавления хмеля
Вращающийся шарик распыления на 360 °; Манометр
Камень карбонизации; Стойка
Образец клапана; подъемные проушины
Боковой бестеневой люк
Двухзонная охлаждающая рубашка с входом и выходом из гликоля
Вход и выход гликоля расположены на цилиндре
Вход и выход гликоля расположены на конической
Термо-колодец порт
4 сверхмощных ножки из нержавеющей стали
Высота ног легко регулируется с помощью ножек
Ассортимент сантехники Tri-Clamp, прокладок и дроссельных клапанов
Ферментер из нержавеющей стали в пивоварне
После ферментации:Чтобы выдержать нежное пиво, оно будет отправлено в резервуар для хранения вина или продолжит охлаждаться в резервуаре для брожения с цилиндрическим конусом до примерно 0 ℃, отрегулируйте давление в резервуаре так, чтобы СО2 растворялся в пиве. Срок хранения вина составляет от 1 до 2 месяцев. В течение этого периода оставшиеся дрожжи и конденсированные вещества постепенно осаждаются, пиво постепенно осветляется, в вине насыщается СО2, вкус мягкий, и он пригоден для питья.
Фильтрация:Чтобы сделать пиво прозрачным и прозрачным и стать товарным, пиво очищается и фильтруется при -1 ° C. Требования к фильтрации: большая фильтрующая способность, хорошее качество, меньшие потери вина и CO2, и не влияет на вкус вина Методы фильтрации включают фильтрацию диатомита, картонную фильтрацию, фильтрацию через микропористую мембрану и т. Д.
| Наша компания: |
Если вы начинающий, хорошо зарекомендовавший себя пивоваренный завод или лидирующий на рынке бренд - вы можете воспользоваться преимуществами DGET в пивоваренной отрасли. Наш каталог высококачественного оборудования варьируется от комплектных систем до технологических установок и компонентов.
Наша сертификация
Обслуживание:
Подробные и нестандартные цитаты;
Помощь в подборе дополнительного оборудования, которое может вам понадобиться для вашей системы (например, гликолевые системы, паровые котлы и т. Д.);
CAD услуги;
Если клиенту нужны, мы также можем предоставить услуги по установке, вводу в эксплуатацию и обучению.
| Упаковка и доставка |
Детали упаковки: стандартная деревянная упаковка
Тип упаковки: Как обычно, мы принимаем деревянный корпус в качестве типа упаковки. Подходит для дальних перевозок. В соответствии с особым спросом клиентов, мы можем использовать корпус из листового железа и так далее.
Груз готов к погрузке
| Контакты: |
Если вы заинтересованы в нашем оборудовании для пивоварения, вам нужна котировка или вы просто хотите обсудить с нами свой проект, свяжитесь с нами, и мы будем рады помочь вам.
Коммерческое пивоваренное оборудование с бункером
Пивоварение требует четырех видов сырья:
Ячмень, хмель, вода и дрожжи. Качество этого сырья определяет качество производимого пива.
1. Ячмень: основное сырье для пивоварения. Ячмень используется потому, что он имеет более высокое содержание крахмала. В то же время, от обмолота ячменя до солода, кора всегда прикрепляется к солоду, что может образовывать необходимый фильтрующий слой в последующем производственном процессе. Прежде чем пивоварня производит пиво, она должна перерабатывать ячмень в солод.
2. Хмель:
а. Делайте пиво с освежающим ароматом, горечью и антисептиком.
б. Образует отличную пивную пену. Превосходный хмель и солод позволяют варить белую, нежную, насыщенную и продолжительную пенную пену.
с. Способствует очищению сусла. В процессе варки сусла, благодаря добавлению хмеля, белок в сусле может образовывать комплекс, тем самым осветляя сусло и заваривая чистое пиво.
3. Вода: вода является наиболее используемым сырьем для приготовления пива. Пивоваренная вода влияет на характеристики и качество пива в процессе производства.
4. Дрожжи. Алкогольная ферментация пива осуществляется дрожжами, поэтому для пивоварения неизбежно требуются дрожжи, а побочные продукты дрожжей оказывают большое влияние на качество пива.
| Особенности варочной системы: |
Пивоварня является наиболее важным процессом в приготовлении сусла. В процессе затирания нерастворимое вещество в солодовом порошке превращается в водорастворимое вещество.
Пивоварня на 2 судна
Детали пивоваренного завода:
Mash & Lauter tun используется для производства крафтового пива
Изготовлен из нержавеющей стали 304.
Наружные стены полностью сварены сваркой TIG с изоляцией 100 мм в нижней части бака и в стенах.
Зеркальная полировка салона.
Интегрированная система кожуха с лазером на дне и на стенках резервуара.
Скорость нагрева: 1ºC / мин.
Компоненты:
Съемная прямоугольная боковая крышка для удаления использованного зерна.
Система двигателя (регулируемая скорость / инвертор).
Фильтр ложного дна.
Dished голова, стеклянный люк и портвейн
Варочный и гидромассажный бак для крафтового пива
Вертикально-цилиндрический контейнер из нержавеющей стали 304.
Наружные стены полностью сварены сваркой TIG, с изоляцией 100 мм в нижней части и стенах.
Зеркально отполированный салон, бак.
Обшитый дном и на стенах, с теплопроизводительностью с помощью электрического отопления / парового отопления (оборудован паровыми котлами: электрические котлы, газовые котлы и котлы на жидком топливе) / с прямым обогревом.
Компоненты:
Тангенциальная запись сусла.
Кормление и смачивание
Теплообменник
Использование: сусло полностью остыло за один час.
Датчик температуры: PT1000.
Материал: нержавеющая сталь 304.
Охлаждение сусла: от 100ºC до 18ºC.
Передаточный трубопровод, грабли и пластинчатый теплообменник
| Бродильный чан |
Ферментация:Охлажденное сусло плюс дрожжи направляют в ферментационный резервуар с цилиндрическим конусом для охлаждения, охлаждают рубашкой и контролируют температуру. Когда проводится следующая ферментация, максимальная температура контролируется от 8 до 13 ° C. Процесс ферментации делится на период пенообразования, период с высоким пенообразованием и период с низким пенообразованием. Как правило, ферментация занимает от 5 до 10 дней. Ферментированное пиво называют нежным пивом, горьким вкусом, грубым вкусом, низким содержанием CO2, не пригодным для питья.
Цилиндро-конический бродильный чан
Детали резервуара для ферментации:
Толщина внутреннего резервуара: 3,0 мм, толщина наружного кожуха: 2,0 мм
Толщина полиуретановой изоляции: 100 мм
Гликолевая куртка (с ямочками) Толщина: 1,5 мм
Нержавеющая сталь 304 санитарная конструкция
100% TIG сварные и санитарно полированные
Компоненты ферментера
Бродильный чан включает в себя:
Выдувной рычаг, предохранительный клапан
Порт добавления хмеля
Вращающийся шарик распыления на 360 °; Манометр
Камень карбонизации; Стойка
Образец клапана; подъемные проушины
Боковой бестеневой люк
Двухзонная охлаждающая рубашка с входом и выходом из гликоля
Вход и выход гликоля расположены на цилиндре
Вход и выход гликоля расположены на конической
Термо-колодец порт
4 сверхмощных ножки из нержавеющей стали
Высота ног легко регулируется с помощью ножек
Ассортимент сантехники Tri-Clamp, прокладок и дроссельных клапанов
Ферментер из нержавеющей стали в пивоварне
После ферментации:Чтобы выдержать нежное пиво, оно будет отправлено в резервуар для хранения вина или продолжит охлаждаться в резервуаре для брожения с цилиндрическим конусом до примерно 0 ℃, отрегулируйте давление в резервуаре так, чтобы СО2 растворялся в пиве. Срок хранения вина составляет от 1 до 2 месяцев. В течение этого периода оставшиеся дрожжи и конденсированные вещества постепенно осаждаются, пиво постепенно осветляется, в вине насыщается СО2, вкус мягкий, и он пригоден для питья.
Фильтрация:Чтобы сделать пиво прозрачным и прозрачным и стать товарным, пиво очищается и фильтруется при -1 ° C. Требования к фильтрации: большая фильтрующая способность, хорошее качество, меньшие потери вина и CO2, и не влияет на вкус вина Методы фильтрации включают фильтрацию диатомита, картонную фильтрацию, фильтрацию через микропористую мембрану и т. Д.
| Наша компания: |
Если вы начинающий, хорошо зарекомендовавший себя пивоваренный завод или лидирующий на рынке бренд - вы можете воспользоваться преимуществами DGET в пивоваренной отрасли. Наш каталог высококачественного оборудования варьируется от комплектных систем до технологических установок и компонентов.
Наша сертификация
Обслуживание:
Подробные и нестандартные цитаты;
Помощь в подборе дополнительного оборудования, которое может вам понадобиться для вашей системы (например, гликолевые системы, паровые котлы и т. Д.);
CAD услуги;
Если клиенту нужны, мы также можем предоставить услуги по установке, вводу в эксплуатацию и обучению.
| Упаковка и доставка |
Детали упаковки: стандартная деревянная упаковка
Тип упаковки: Как обычно, мы принимаем деревянный корпус в качестве типа упаковки. Подходит для дальних перевозок. В соответствии с особым спросом клиентов, мы можем использовать корпус из листового железа и так далее.
Груз готов к погрузке
| Контакты: |
Если вы заинтересованы в нашем оборудовании для пивоварения, вам нужна котировка или вы просто хотите обсудить с нами свой проект, свяжитесь с нами, и мы будем рады помочь вам.
Español
Français
